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美媒:麦当劳星巴克在希腊市场发展遇阻

时间:2020-12-08
本文摘要:美国网站《福布斯》 6月24日称,麦当劳和星巴克在很多海外市场发展良好,但麦当劳并没有顺利横扫希腊,星巴克在希腊的情况并不乐观。主要是希腊本土品牌的蓬勃发展对这两家公司造成了根本性的影响。希腊本土品牌Goodys复制了麦当劳高效便捷的经营理念,重新加入了当地的菜单和服务。它获得了地中海食物,而不是汉堡包和薯条。 麦当劳试图用同样的“复制”方法来抵制Goodys的竞争,但为时已晚。紧接着,麦当劳就输了,在雅典只剩下两家分店。

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美国网站《福布斯》 6月24日称,麦当劳和星巴克在很多海外市场发展良好,但麦当劳并没有顺利横扫希腊,星巴克在希腊的情况并不乐观。主要是希腊本土品牌的蓬勃发展对这两家公司造成了根本性的影响。希腊本土品牌Goodys复制了麦当劳高效便捷的经营理念,重新加入了当地的菜单和服务。它获得了地中海食物,而不是汉堡包和薯条。

麦当劳试图用同样的“复制”方法来抵制Goodys的竞争,但为时已晚。紧接着,麦当劳就输了,在雅典只剩下两家分店。还有一个教训留下了,麦当劳的标准化菜单在希腊这个地方土生土长的菜色浓厚的地方,是无法发展和扩大市场的。在希腊,星巴克略好于麦当劳。

但2008年,本土咖啡品牌Mikel的蓬勃发展,给星巴克带来了巨大的竞争压力。米克尔还抄袭了星巴克的商业模式,比如市中心舒适的店铺环境,各种咖啡饮料风格,高素质的店员。米克尔的另一个优点是不太被年轻人注意到,减缓了公司的扩张速度,远远落后于星巴克。

以希腊的塞萨洛尼基为例,米克尔有20家分店,而星巴克只有4家,部分米克尔分店就在星巴克旁边。米克尔的快速发展让星巴克在应对竞争中处于被动地位,希腊的价格战在其他海外市场是不存在的。

一位企业家将米克尔的成功归因于五个因素。首先,低成本让分店扩张更快。其次,年轻人就业率低,员工工资低。第三,危机中的希腊大力发展爱国情操,使得“卖国货”成为大势所趋。

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第四,米克尔为客户提供折扣服务。之后米克尔就是潮流和时尚。他指出,年轻人不会很快对“老东西”失去兴趣,星巴克已经过时,米克尔以后也不会这样。

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这一端表达的信息是具体的:麦当劳和星巴克的商业模式必须在希腊转回。但这一结局表明,星巴克的商业模式在多元化的全球市场中仍然不受限制。

但这种趋势在快速增长和上升的市场中更为明显,进入门槛降低,爱国情绪下降,当然不会阻碍这种模式的发展。


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