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两岸专家呼吁:保健食品应回归食品形态_华宇娱乐

时间:2021-01-28
本文摘要:时间:2011年9月6日来源:中国产经新闻中秋将至,节日礼品市场再度火爆。其中,由于中国人对健康的推崇,保健食品在假日消费市场中占有较大比重,“假日带来的健康”早已成为共识。然而,面对市场上经常以“胶囊、口服液”等各种形式出现,并能超过各种“效果”的令人眼花缭乱的保健食品,消费者在自由选择时往往是盲目的,或者是以过低的“期望”出售。因此,纠纷经常发生,甚至消费者批评企业的信誉。

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时间:2011年9月6日来源:中国产经新闻中秋将至,节日礼品市场再度火爆。其中,由于中国人对健康的推崇,保健食品在假日消费市场中占有较大比重,“假日带来的健康”早已成为共识。然而,面对市场上经常以“胶囊、口服液”等各种形式出现,并能超过各种“效果”的令人眼花缭乱的保健食品,消费者在自由选择时往往是盲目的,或者是以过低的“期望”出售。因此,纠纷经常发生,甚至消费者批评企业的信誉。

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针对保健食品市场的现状,日前两岸学者和商界代表齐聚北京,在北京和台湾召开会议,期间北京市食品学会会长金宗熙在他的《大陆与台湾保健食品管理规范之较为》专题讲座中认为,mainland China的保健(功能)食品以“常用药物剂型,如胶囊、片剂、口服液”的形式更好,经常出现在消费者面前;而与常见食物和营养物质兼容的保健品很少,种类也仅限于“糖果、乳制品、保健醋”等。但这种现象与传统的“药食同源”观念有关。我国《保健食品登记管理办法》对保健食品的定义是:保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素和矿物质为目的的食品,即适合特定人群食用,具有调节身体功能,不以化疗疾病为目的,对人体不造成任何急性、亚急性或慢性伤害的食品。

所以可以看出,保健食品的本质还是食品。但专家认为,目前市场上一些保健食品生产企业利用消费者观念上的“误区”,在宣传过程中误解了“药”与“食”的区别,更好地利用产品类型中的“药”的类型来突出功能性和功效性,让消费者信服自己的“产品功效”,盲目消费,结果可想而知。一方面,消费者对“健康”有迫切的市场需求,另一方面,消费者对保健品企业缺乏信任。有鉴于此,并针对健康(功能)食品的未来发展,金宗莲教授以台湾的保健品为例,认为很多来自台湾的保健品往往以“普通传统”食品的形式出现,如“绿茶饮料、燕麦片、蜂蜜、乳酸菌饮料”等。

金教授进一步认为:“只有大力发展以食品为载体的健康(功能)食品,使其能够转移到消费者手中,一日三餐,才是我们未来健康食品发展的主流”。目前,我国保健食品总数中有近1%不使用食品作为载体,大部分失去了营养和感官属性。

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尤其是中国的一些传统食品,如何体现其保健功能是一个研究课题。同时,作为论坛中唯一一位来自内地保健食品生产企业的发言人,百顺年董事长赵先生分析了“内地保健食品市场”,也强调百顺年自己的产品仍在努力“成为普通食品形式的载体”。

董事长赵了解百顺年的两大主流产品“百顺年长润茶”和“百顺年减肥茶”,经常以“茶包”的形式出现,方便消费者日常饮用;以我们传统的“绿茶”为主要配方,重新添加具有保健作用的草药,消费者可以在日常饮食中增强“道家保健”。董事长赵也认为,随着国内保健食品市场法规的日益规范执行和管理,十几年前“抢快钱赚一票”的保健品厂商的生存空间不会变小。只有那些管理规范、注重产品研发、引进先进设备生产技术的医疗保健企业,其品牌和产品才能被消费者和市场所接受,才能不断巩固和发展。“台湾千禧爱人健康基金会”负责人在拒绝接受记者专访时也作出回应,称健康(功能)食品是希望长期保证身体健康或防治某些疾病的人的营养补充品,是我们的食品之一。

“身体健康”的维护归根结底在于提高大众的“心态和认识”,比如注意饮食均衡,生活习惯规律,运动积极适度,保持开朗的性格,这是保证身体健康的明显途径。


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